Gelateria Monction
ひろたのエシカルマルシェ THINK
神戸の下町、王子公園に実店舗を構えるジェラテリアです。
店内工房でイタリア製ジェラートマシンを使い、日本ジェラート協会公認マエストロが定番から旬の素材、様々なフレーバーを製造しています。
イタリアのリミニにて、イタリアジェラート協会（SIGA）が主催する権威ある大会『国際ジェラートコンテスト』で入賞した、本場イタリアでも認められたジェラートです。
貴店のエシカルについて
素材選びに注力しており、特徴や個性があるものを使用してジェラートを製造しています。使用する農作物は農家様から直接仕入れているものも多く、素材と生産者様、生産工程を知るために現地を訪問する事もございます。また、ジェラートを通して地産地消にも取り組んでいます。
